皆さんこんにちは
ジャストピアハウス長野店の梅田です。

皆さんは年末年始いかがお過ごしでしたでしょうか？
年末年始は入社して以来最長の休暇でした。
久しぶりに実家に帰省しまして、ゆっくりしながら日頃の疲れを癒すことができました。

甥っ子とも久しぶりに会うことができました！
会うたびに出来ることや話せることが増えているので、子供の成長スピードにはいつも驚かされます。
ちゃんと私のことも覚えてくれていたのも嬉しかったです。

そんな実家での帰省中のことですが、私が高校の時住んでいた町で、とても美味しいラーメン屋さんがあるとのことで、お出かけをしました。
岐阜県可児市にある「こはく」という煮干し系のラーメンが特徴のお店です。
店長さんがワンオペでやっているということもあり、いつも行列になる人気店だそうです。

気になる味はというと、煮干しの風味をしっかり味わえつつ、飽きの来ないさっぱりとした味になっており、とても美味しかったです。
父がスープまで全て飲み干してしまうという理由もよ～く分かりました。

私は通常のラーメンにプラスで和え玉なるものを注文。
スープに入れてもよし、まぜそばのように食べるもよしといったものだそうです。
期間限定和え玉でえびを使用したものでしたが、すごく美味しかったです！
途中スープや酢を入れて自分なりにアレンジしてみましたが、どれも美味しく頂戴できました！

今年はいろいろ個人的にチャレンジしてみたいこともあるので、気合の入った一年にしていきたいと思います！